Masseria San Biagio.
Tra Natura, Cultura e Buon Cibo.

Eccellenza tra le masserie in Puglia

Masseria San Biagio è la location ideale per trascorrere un periodo di Relax immersi nella Natura incontaminata del Salento, e rappresenta un’eccellenza tra le masserie in Puglia.
E’ situata a Melendugno in Provincia di Lecce, nell’Antica Terra d’Otranto in un’area Naturalistico-Archeologica ricca di monumenti protostorici, nel cuore della Grecìa Salentina.
Al centro della Masseria sorge la chiesetta semi-ipogea bizantina risalente all’Anno 1000, dedicata a San Biagio, costruita dai monaci Basiliani provenienti dalla Grecia. La Masseria San Biagio aderisce al programma di “Filiera Corta Aziendale” che prevede l’utilizzo nel proprio ristorante di prodotti agricoli a km 0, ovvero ottenuti in azienda secondo criteri di qualità controllata (Biologico, D.O.P., ecc…) e

stagionalità seguendo i normali cicli della natura.
Questo programma ha quindi come obiettivo la tutela del consumatore garantendogli alimenti genuini, ma anche la salvaguardia dell’ambiente grazie alla riduzione dell’emissioni di gas nocivi ottenuta con il basso utilizzo dei mezzi di trasporto e l’uso di imballaggi inquinanti.
L’ospite sarà deliziato in particolare dalle mozzarelle del caseificio “La Mozzatella del Cilento”, potrà seguire dei Percorsi Salute nel Centro Benessere della Masseria e, passeggiando, percorrere l’orto delle erbe aromatiche.
Potrà ammirare numerosissime specie di animali tradizionali ed esotici, rilassarsi nella piscina della struttura e partecipare a piacevoli ed interessanti Laboratori Didattici.

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